全球首本新加坡米其林指臺中市太平區銀行分行南曝光,獲選的29間業者中,最受矚目的就是兩間獲得一星認證的攤販。
同樣獲得一星的還臺南市鹽水區附近銀行有這間專賣港式油雞料理。能想像嗎?就是這盤折合台幣不到60塊的油雞飯,收服米其林評審的胃。排隊人潮本來就很多,如今客人更是絡繹不絕,老闆平常準備200隻雞,得獎後還特地多準備食材。
消費者:「臺南市東區定存銀行推薦他應新竹市北區外匯理財推薦該得到(米其林認證),因為他麵條實在煮得太好了。」
亞洲地區繼東京、香港和澳門後,米其林公佈第1本新加坡米其林指南,共29間新加坡餐廳獲得米其林星級肯定,台灣主廚江振誠的餐廳獲得二星殊榮。最讓外界驚高雄市永安區銀行推薦訝的是,一星認證的名單中,還包括2間攤販。臺南市佳里區外匯理財推薦桃園市中壢區附近銀行臺中市梧棲區銀行推薦>新竹縣竹北市理財銀行推薦
臺南市新營區外匯推薦銀行消費者:「從來沒聽過攤販能得到米其林臺北市文山區銀行分行臺南市永康區銀行推薦>臺南市下營區外匯推薦銀行星級認證,不過如果有攤販得到,那或許就是來新北市泰山區投資外匯新北市淡水區附近銀行自高雄市湖內區外匯定存新北市八里區外匯理財推薦新北市板橋區外匯推薦銀行臺南市安定區外匯定存推薦臺中市南區理財銀行推薦基隆市安樂區外匯定存推薦a臺中市大里區附近銀行>臺北市南港區外匯定存臺南市龍崎區投資外匯新加坡的攤臺南市善化區外匯定存販。」
攤販前大排長龍,這間新加坡中國城的平價美食集中地熟食中心,隱藏著剛被認證的米其林一星料理。為了吃碗招牌豬肉粿條麵,消費者說比平常多等足足45分鐘。
1餐2塊半新幣搞定,在臺中市石岡區外匯定存新加坡可說是比便宜還便宜的料理,老闆不打算漲價,比較擔心的是小販文化消失。
香港油雞飯麵老闆陳翰銘:「我非常興奮,因為我從來沒有想過攤販可以打進全世界,所以我這次真的非常非常的高興,希望下一代的年輕人,開始要學這個問題。」
只有1間新加坡餐廳獲頒三星,二星餐廳則有6間,包括來自台灣的明星主廚江振臺中市龍井區外匯定存推薦桃園市復興區銀行分行誠主持的新竹縣五峰鄉定存銀行推薦法式餐廳安德烈。(民視新聞呂亞君綜合報導)
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